彩椒炒面
方便快捷一人份的午餐晚餐
彩椒炒面的做法
步骤1
这样的材料可以做两次，煮两次肉末也用不到这么多
步骤2
彩椒芹菜切小块备用
步骤3
蒜头切细块
步骤4
锅内少油中火烧热后蔬菜下锅翻炒1分钟内，保持脆度。不放任何调味料，
步骤5
锅内少许油小火烧热下花椒慢慢炸香，去花椒留油
步骤6
下蒜末爆香，注意火候别烧焦
步骤7
把肉末倒入爆香过的蒜末里，翻炒至半熟
步骤8
加入豆瓣酱，慢慢翻炒均匀出油。只放豆瓣酱不放其他调味料
步骤9
肉末炒好后放碗里备用。可以把油沥干比较健康。锅里可以留一些些油炒面
步骤10
事先煮好的面放入锅里炒，加入蔬菜们，肉末的量根据自己口味加，翻炒均匀后起锅
步骤11
一人份炒面完成
步骤12
面可以换自己喜欢的彩椒炒面的烹饪技巧
煸肉末的时候会出油，所以油可以少放