酸辣豆腐
这个菜本来是酸辣豆腐汤的，改良成现在这样，家人很喜欢。调料只需要盐，特别简单
酸辣豆腐的做法
步骤1
1.豆腐切成1.5cm大小的方块，过水后备用。 2.西红柿切成比豆腐小一半左右的块，泡椒，蒜随意切丁
步骤2
3.锅内放油烧热后先放蒜和泡椒，5秒后放入西红柿翻炒1分钟左右
步骤3
4.待西红柿炒熟，油变成西红柿的颜色后放入备好的豆腐
步骤4
5.轻轻翻炒均匀后，加水淹没豆腐一半，轻轻翻炒 6.5分钟后加入水淀粉收水
步骤5
然后就起锅装盘咯，颜色鲜艳，操作简单又开胃的酸辣豆腐就好了（因为老公喜欢吃火腿肠，所有我有加一点，不喜欢不用加）酸辣豆腐的烹饪技巧
肠胃有严重疾病的不建议哦，因为都类食品不太适合。