椰奶木瓜冻

椰奶木瓜冻的用料

步骤1

木瓜去皮，横向切开，将籽全部挖出

步骤2

吉利丁片浸泡在冷水中泡至变软变透明，加入装有椰汁，牛奶，糖的奶锅中加热至融化，搅拌均匀后把锅放入冷水中隔水降温

步骤3

降至常温的椰浆倒入挖空的木瓜中并使木瓜保持直立，放入冷藏室内静置一小时，内部凝固，即可切开装盘

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