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诗文 继续吃货的日子里,红酒炖牛肉
释义

继续吃货的日子里,红酒炖牛肉


做吃货的日子是很开心的~闲在家的日子就不停的倒腾吃点什么好。现在终于可以不停的做自己喜欢吃的东西和味道了~ 哈哈~无比开心~ 突然想吃红酒炖牛肉~家里只有山药和圆白菜,我又实在懒的下去买菜~就有啥吃啥啦~ 冰箱里还有一份牛肋条,打开了一瓶不太喜欢的味道的红酒,加了禾然的有机豆子酱~简单的味道就很好吃哦~呵呵~ 做了满满一小锅,我吃了很少一点,剩下的都给某只打包做中午饭了~深深的觉的锅子买的小了,还是需要个24cm的炖肉用啊~呵呵~18cm的只适合做饭饭~

红酒炖牛肉的用料

牛肋条300g,洋葱1个,圆白菜半颗,山药半根,红酒100ml,迷迭香,百里香一点点,豆酱20g,上海红烧酱油10ml,煮鸡蛋3个,盐一小勺。

红酒炖牛肉的做法

继续吃货的日子里,红酒炖牛肉的做法图解1

步骤1

1,牛肋条切块泡水1小时,冷水下入铸铁锅,小火煮到开锅,撇去上面的血沫,放入洋葱,倒入红酒和香料, 2,圆白菜切大块,山药切滚刀块备用 3,牛肉小火煮15分钟后,加入豆酱和红烧酱油,继续炖煮45分钟 4,牛肉煮了1小时后,加入煮熟的鸡蛋煮10分钟,然后加山药,盐,最后放圆白菜,再煮10分钟就好了

红酒炖牛肉的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 13:06:20