蛋包饭

我老公是个很喜欢吃鸡蛋的人但是不喜欢吃洋葱洋葱炒鸡蛋很不喜欢吃洋葱是个好东西很养生很健康所以我做蛋包饭给他吃里面洋葱没和鸡蛋混合炒后爆锅的味道很好吃起来也很好吃他很喜欢吃嘻嘻能解决不吃洋葱的问题高兴

蛋包饭的用料

鸡蛋 6个

大米饭一碗儿

番茄酱随意

玉米粒一勺

豌豆粒一勺

胡萝卜粒一勺

洋葱粒一勺

蛋包饭的做法

步骤1

准备平底锅烧热加少许油（多了难吃哦）如果可以买到外国吃面包用的黄油加点黄油进菜籽油里味道好倒入事先准备好的豌豆或是青豆粒玉米粒胡萝卜粒洋葱粒爆锅待炒熟后加入米饭加盐翻炒几下关火备用（米饭闷的不要太软否则口感会变差）

步骤2

将6个鸡蛋搅拌均匀（根据个人喜好加减鸡蛋数量）加少许盐和糖平底锅加油烧热倒入鸡蛋液摇动锅子使其均匀摊开成圆饼状将之前准备好的炒饭倒入一侧将鸡蛋饼没有饭的一侧盖在有饭的一侧煎一会翻面再煎一会儿装盘就好了临吃时淋上番茄酱

闷米饭一定不要太软爆锅用的洋葱粒豌豆粒玉米粒胡萝卜粒一定要炒熟但不要太老煎鸡蛋饼时油不要太多火不要太大