豆腐干炒肉丝

这是我第一次上传自己做的菜，哈哈，不过遗憾的是我没拍中途的过程图，希望大家喜欢，多多支持噢！！

豆腐干炒肉丝的用料

步骤1

肉洗净，切成肉丝，加入盐，味精，料酒，豆瓣，豆粉，拌匀，静止十多分钟待它入味

步骤2

胡萝卜切丝，大葱切丝，豆腐干也切成丝，蒜瓣切丝

步骤3

锅中放油，待油锅七八成热后，放入花椒颗，蒜瓣，待出香味后，加入肉丝爆炒，肉丝颜色变后，加入豆腐干，胡萝卜丝，炒来差不多熟后，加入大葱，盐，味精，拌匀后，出锅，装盘

丝要切的细噢，肉丝不能炒太久了，不然口感就没有那么好了呦

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