诗文 | 香辣饼干 |
释义 |
香辣饼干
香辣饼干的做法步骤1 把酥油和绵糖、盐、鸡蛋放入搅拌盆中,用打蛋器搅拌混合成柔软的乳脂状步骤2 加入红辣椒粉搅拌均匀步骤3 将中筋粉、泡打粉一起过筛加入,混合均匀后加入芝士粉、巴西里混合成面团步骤4 用保鲜膜把拌好的面团包起来,放入冰箱冷藏30分钟以上使其松弛步骤5 隔着保鲜膜用擀面杖将面团擀成0.5厘米厚的面皮步骤6 再用滚刀轮将面皮切成宽窄、长度一致的长条状步骤7 将其摆在铺有不粘布的烤盘上,在表面刷上蛋黄步骤8 以上下火各180度的炉温烘烤20分钟即可香辣饼干的烹饪技巧各家烤箱温度存在差异,所以最后几分钟要灵活一点,不要烤糊了或者不熟。 |
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