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诗文 焖猪蹄
释义

焖猪蹄

电饭锅就能做喔。

焖猪蹄的用料

猪蹄 半只 黄豆 半碗
花生 半碗 香菇 6朵
八角 适量 陈皮 几瓣
姜 几片 生抽 适量
蒜头 两个

焖猪蹄的做法

焖猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄洗干净,然后用开水过一遍去肥油。

步骤2

用水泡黄豆,然后切姜丝,拍蒜蓉,洗香菇并对半撕开。

步骤3

取一干净大盆,放入猪蹄,姜丝,蒜蓉,八角,陈皮,接着倒入适量生抽,自己可以尝一下咸度如何,所有材料拌匀,腌至十五分钟左右让猪蹄入味。

步骤4

把腌好的猪蹄统统倒入锅中,再把香菇,黄豆,花生加入拌匀并加水至盖过材料。

步骤5

按下电饭锅煮饭键,煮四十分钟左右即可。(若喜欢肉软就煮久点,自己把握时间)

焖猪蹄的烹饪技巧

周末好好犒劳辛苦了一周的自己吧(^^)

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更新时间:2024/12/25 13:33:12