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诗文 清蒸秋茄
释义

清蒸秋茄

菜心~8块一斤吖!还是吃秋茄吧~

清蒸秋茄的用料

秋茄 3条 蒜蓉 适量
葱花 少许 家乐鸡粉 少许

清蒸秋茄的做法

清蒸秋茄的做法图解1

步骤1

秋茄去头尾,切段对半切开。泡入盐水内浸泡15-20分钟。蒜蓉、葱花淋少许滚油,放入鸡粉及少许凉开水拌匀做蘸酱。

步骤2

捞出去沥去水份,摆入盘中淋少许油。放入锅内蒸5分钟。取出后淋少许豉油。

清蒸秋茄的烹饪技巧

吃的时候用筷子将秋茄压扁,再配上酱汁更好吃。

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更新时间:2024/12/25 13:23:49