地三鲜
地三鲜的做法
步骤1
原料很简单，素菜
步骤2
茄子滚刀块，放点盐把水分整出来，撒点淀粉，拌匀，淀粉要少
步骤3
其他原料也滚刀切块
步骤4
其他佐料准备好
步骤5
锅里放油炸土豆
步骤6
茄子下锅烧直到表面皱巴了
步骤7
青椒用底油过一遍，盛出来
步骤8
葱姜蒜爆锅炒后放土豆茄子
步骤9
全部下锅翻炒后加水，少量酱油鸡精盐
步骤10
加水淀粉后待凝固后出国