辣炒花蛤
海边生活的人最忘不了这一口 随处可见的新鲜花蛤 辣椒孜然炒一炒就是一道绝佳的美味 是家乡的味道 也是妈妈的味道
辣炒花蛤的做法
步骤1
买来的花蛤泡在盐水里吐沙 大概半小时就够了步骤2
花蛤清洗干净 锅内倒油 葱姜爆香 加入孜然 干辣椒或辣椒酱炒香步骤3
倒入花蛤 大火翻炒至花蛤都开口
步骤4
倒入适量酱油和盐 翻炒入味 完成！辣炒花蛤的烹饪技巧
我不喜吃蒜所以就没有放 好这一口的也可以加哦 不喜欢孜然的也可以不放 干辣椒和辣椒酱相比我更喜欢辣椒酱做出来的 带一点酱香味道更丰富 花蛤一定要清洗干净哦 贝壳里容易有沙子