蒜苔焖面

蒜苔焖面的用料

五花肉 500	蒜苔
西红柿	面条

步骤1

面条切长段

步骤2

蒸锅放水，放入面条，蒸是时候往面上洒水，多洒水，防止面粘连

步骤3

我准备了番茄，番茄酱，蒜苔

步骤4

把它们切段

步骤5

锅里放油，放入肉，倒入料酒，炒至变色，倒酱油，生抽，再放入西红柿。

步骤6

放入西红柿，炒至西红柿变烂，倒入儿番茄酱。

步骤7

做成西红柿肉酱

步骤8

另起锅，倒油，放八角，大葱，蒜苔，喜欢酱香味的往里放点儿老干妈，炒一会儿放入水，再往上面把面铺上去。铺一层，放一层酱，以此类推。

步骤9

盖上盖子，收至蒜苔水收干、关火，把面和蒜苔拌到一起。完美收工。

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