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诗文 黯然销魂饭
释义

黯然销魂饭

这饭是突发奇想做的,用火锅剩下的材料,肥牛片,金针菇,土豆片。名字的由来是老公吃时说好吃,我说是我发明做的。老公就说堪比黯然销魂饭了。那上面应该有个煎蛋,,呵呵。这是第二次做,在第一次基础上,改良了很多。第一次卖相不好,,因为老公是回民不能吃猪肉,不过可以吃猪肉的吃客们可以往里添加排骨,或者排骨取代牛肉。还可以添加培根,应该都很美味。最后说一下我做的是四人份哦。

黯然销魂饭的用料

米 平时做饭量 牛肉 250克
烤肠 两根 胡萝卜 一根
洋葱 半个 土豆 一个
盐 适量 生抽 适量
老抽 适量 味精 适量
孜然 适量

黯然销魂饭的做法

黯然销魂饭的做法图解1

步骤1

牛肉切小块,肥的地方单独切出来。
黯然销魂饭的做法图解2

步骤2

土豆,胡萝卜切块 洋葱切瓣
黯然销魂饭的做法图解3

步骤3

锅里少放油,先炒肥的牛肉,油炒出来了,放入牛肉。牛肉炒八分熟放洋葱,洋葱炒软,放土豆,胡萝卜。翻炒放孜然盐,生抽,老抽,热水,味精。
黯然销魂饭的做法图解4

步骤4

水开倒入洗好的米里,搅拌,焖饭。
黯然销魂饭的做法图解5

步骤5

忘记放烤肠,烤肠切片,牛肉炒八分熟时放里就可以了。

黯然销魂饭的烹饪技巧

牛肉肥的地方单独切出来,先用油煸炒,把油炒出来,吃着就不腻了。炒肉时少放一点油

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更新时间:2024/11/25 19:58:13