韭香豆干炒香肠
买了韭菜，本想着就做韭菜炒蛋。可是下午去家附近的世纪联华超市，在那儿看菜谱的时候发现了一个菜，它用韭菜、豆腐干和香肠炒在一起，我觉得这个主意不错。家里正好还剩下一二根香肠，再花了1元钱买了四块豆腐干），根据菜谱上的配菜再结合自己的经验变化了一下。吃起来味道还不错，韭菜很香，口味很浓郁。新的做法、新的口味，可以开胃口哦。
韭香豆干炒香肠的做法
步骤1
韭菜去头去老叶，浸泡洗净切成段待用步骤2
豆腐干洗净先横着一批二（小心手），然后切丝步骤3
香肠切片步骤4
取一锅放入水烧开，把韭菜放入烫一下马上捞出沥干步骤5
锅上火加热，倒入适量油，油热倒入豆腐干丝和香肠片煸炒，加适量盐步骤6
加适量水，加盖焖烧二三分钟步骤7
待豆腐干熟软后，加入烫过的韭菜一起煸炒步骤8
加适量糖、味精调味步骤9
煸炒均匀，淋少许麻油盛出韭香豆干炒香肠的烹饪技巧
吃完韭菜以后，一定要记得刷牙或漱口哦。