木瓜椰汁西米露
木瓜椰汁西米露的做法
步骤1
将木瓜去皮去瓤切成丁状备用
步骤2
西米用水清洗下
步骤3
冷水将西米下锅煮沸
步骤4
西米煮至半透明状后捞出过冷水
步骤5
继续将用冷水浸泡的西米下锅煮
步骤6
煮至西米变的透明后捞出过冷水
步骤7
将切好的木瓜装进容器里
步骤8
加入煮好冷开水浸凉的西米
步骤9
将椰汁倒入杯内
步骤10
挤入柠檬汁和加入少许蜂蜜调味，将所有食材稍加搅拌即可。木瓜椰汁西米露的烹饪技巧
煮Q弹西米简单4步：1.冷水西米下锅煮，2.煮至半透明捞出浸冷水，3.继续冷水下锅煮，4.煮至几乎完全透明后再捞出浸冷水即可 最后一次浸的冷水要是纯净水或冷开水，直接用冷水会造成肚子不适。