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诗文 夏季懒人菜之咸肉炖蚕豆
释义

夏季懒人菜之咸肉炖蚕豆

咸肉炖蚕豆的用料

蚕豆 适量 咸肉 7-8小片

咸肉炖蚕豆的做法

夏季懒人菜之咸肉炖蚕豆的做法图解1

步骤1

洗净,放炖锅,加适量水(刚没过蚕豆就差不多了)
夏季懒人菜之咸肉炖蚕豆的做法图解2

步骤2

咸肉切薄片,清水洗净
夏季懒人菜之咸肉炖蚕豆的做法图解3

步骤3

放入咸肉,加适量的盐、糖,料酒,上锅开炖,电子炖锅2.5小时左右
夏季懒人菜之咸肉炖蚕豆的做法图解4

步骤4

出锅,蚕豆已经很酥软了

咸肉炖蚕豆的烹饪技巧

蚕豆是时令性很强的菜,我家的是上次放在冰箱冷冻柜的,没有的话可以用那种晒干的蚕豆先提前一晚泡发

随便看

 

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更新时间:2025/2/17 0:32:06