诗文 | 夏季懒人菜之咸肉炖蚕豆 |
释义 |
夏季懒人菜之咸肉炖蚕豆咸肉炖蚕豆的做法![]() 步骤1 洗净,放炖锅,加适量水(刚没过蚕豆就差不多了)![]() 步骤2 咸肉切薄片,清水洗净![]() 步骤3 放入咸肉,加适量的盐、糖,料酒,上锅开炖,电子炖锅2.5小时左右![]() 步骤4 出锅,蚕豆已经很酥软了咸肉炖蚕豆的烹饪技巧蚕豆是时令性很强的菜,我家的是上次放在冰箱冷冻柜的,没有的话可以用那种晒干的蚕豆先提前一晚泡发 |
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