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诗文 香葱曲奇
释义

香葱曲奇

感谢晴天的分享!这是一款咸味的饼干,不喜太甜和清淡的会比较喜欢

香葱曲奇的用料

黄油 120g 玉米油 40g
牛奶 50g 低筋面粉 160g
高筋面粉 50g 糖粉 45g
盐 4g 新鲜小葱 35g

香葱曲奇的做法

香葱曲奇的做法图解1

步骤1

黄油软化后打发成白色,加入糖粉
香葱曲奇的做法图解2

步骤2

(1)打到蓬松、发白,体积变大。 (2)加入植物油、牛奶、小葱,低速打均匀。
香葱曲奇的做法图解3

步骤3

低粉、高粉、盐拌匀过筛后放入打发的黄油糊里拌匀。
香葱曲奇的做法图解4

步骤4

用自己喜欢的花嘴挤出图案。
香葱曲奇的做法图解5

步骤5

180℃ 20-25分
香葱曲奇的做法图解6

步骤6

品尝吧!香酥可口!

香葱曲奇的烹饪技巧

(1)黄油一定要打发到位,否则挤不出来哈。最后拌入干粉是拌匀既可,不可过度搅拌。

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更新时间:2025/2/6 8:00:07