爆口鸡脚
非常刺激味蕾的一道菜，配上啤酒就太安逸了
爆口鸡脚的做法
步骤1
1:把鸡脚洗净，剪指甲，然后煮开，把浮沫去掉后捞出。2:用刀在鸡脚中间（竖）划开后放入锅中。3:放入料酒，姜片，花椒，大料，桂皮，小茴香，生抽，老抽煮开，然后换小火煮一小时。4:放少许油烧热放入蒜磨和躲碎的小米辣炒香。5:把卤好的鸡脚放入炒小米辣的锅里，加入卤汤，放少许盐和鸡精，大火收汁。完成
| 诗文 | 爆口鸡脚 |
| 释义 |
爆口鸡脚非常刺激味蕾的一道菜，配上啤酒就太安逸了 爆口鸡脚的做法
步骤1 1:把鸡脚洗净，剪指甲，然后煮开，把浮沫去掉后捞出。2:用刀在鸡脚中间（竖）划开后放入锅中。3:放入料酒，姜片，花椒，大料，桂皮，小茴香，生抽，老抽煮开，然后换小火煮一小时。4:放少许油烧热放入蒜磨和躲碎的小米辣炒香。5:把卤好的鸡脚放入炒小米辣的锅里，加入卤汤，放少许盐和鸡精，大火收汁。完成爆口鸡脚的烹饪技巧 |
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