【五花肉炒豆角】
两人吃饭 一般两个菜一荤一素 突然犯懒干脆两菜做一道菜得了 呵呵 效果很不错 老公很爱吃
【五花肉炒豆角】的做法
步骤1
五花肉冷水下锅水开在煮一分钟【现在的猪肉很脏 所以水开多煮下 这样也可以使猪肉收紧】四季豆洗净去旁边的老丝折成小段
步骤2
姜切片 肉切薄片 起油锅 炒肉片一直炒到有一点焦黄 （国内肉应该会炒很多猪油 这边从来都木有啊）把肉弄到一边
步骤3
下姜片和八角炒香
步骤4
倒豆角炒变色 在和肉片炒均匀
步骤5
加料酒 老抽 豆酱 炒几下 加少量水 放入香叶 煮开 转小火 盖上锅盖闷到收汁就装盘啦【五花肉炒豆角】的烹饪技巧
这种扁豆角一定要煮熟 要不会中毒的 很重要