醋熘白菜
以前小的时候每年妈妈屯秋白菜的时候都会做给我吃，好像这个菜有儿时的记忆一样，现在妈妈老了，两鬓有了白发，换我做给妈妈吃！
醋熘白菜的做法
步骤1
白菜手撕或是切片都可以，我用的是剩下的白菜心
步骤2
为了颜色好看我配了一点辣椒片和胡萝卜片，蒜也切片
步骤3
热油蒜片，辣椒片，胡萝卜片一起下锅，翻炒至白菜软掉的时候加两勺醋，加盐味精，出锅得时候放一点淀粉，我用的是自己晒的土豆淀粉，
步骤4
根据个人口味可以放点海鲜酱油或者耗油，炒出来就是这个样子的！