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诗文 蜜焗鸡翅
释义

蜜焗鸡翅


鸡翅俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。 焗是一种烹饪方法,利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。俩者结合起来,做出来的肉质特别细嫩入味,而且不用一滴水,一滴油~

蜜焗鸡翅的用料

全翅 2个 姜 2片
盐 1小勺 料酒 1汤匙
老抽 1汤匙 蜂蜜 1汤匙
黑胡椒 适量 锡纸 适量

蜜焗鸡翅的做法

#苏泊尔球釜电压力锅#蜜焗鸡翅的做法图解1

步骤1

1. 鸡翅洗净、沥干水分,用叉子叉孔方便入味。
#苏泊尔球釜电压力锅#蜜焗鸡翅的做法图解2

步骤2

2. 放入姜片,加入1小勺盐,1汤匙料酒、老抽、蜂蜜、黑胡椒碎,搅拌均匀和按摩几分钟。
#苏泊尔球釜电压力锅#蜜焗鸡翅的做法图解3

步骤3

3. 鸡翅腌制2小时以上,将腌好的鸡翅用锡纸包严。放入电压力锅内胆中。
#苏泊尔球釜电压力锅#蜜焗鸡翅的做法图解4

步骤4

4. 盖好锅盖和限压阀,选择【鸡/鸭】模式,标准口感,默认保压时间为25分钟,压力为50kPa。
#苏泊尔球釜电压力锅#蜜焗鸡翅的做法图解5

步骤5

5. 进入保温模式,且锅内无压力时出锅即可。
#苏泊尔球釜电压力锅#蜜焗鸡翅的做法图解6

步骤6

6. 成品图
#苏泊尔球釜电压力锅#蜜焗鸡翅的做法图解7

步骤7

成品图
#苏泊尔球釜电压力锅#蜜焗鸡翅的做法图解8

步骤8

开吃喽~~~~

蜜焗鸡翅的烹饪技巧

也可以选用翅中~

随便看

 

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更新时间:2024/10/23 19:23:26