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诗文
芝心香芋卷
释义
芝心香芋卷
芝心香芋卷的用料
芋头 500g
马苏里拉芝士 100g
面粉 适量
鸡蛋 两个
面包糠 适量
白糖 15g
蜂蜜 少许
芝心香芋卷的做法
步骤1
芋头改刀成小块,比较容易蒸熟。
步骤2
高压锅隔水蒸,上汽后转小火蒸15分钟。
步骤3
蒸好的芋头用勺子压成芋泥,加上白糖、蜂蜜调味,再加少许面粉使芋头比较好成型。
步骤4
把芋泥分成同等大小芋泥团,压扁中间包上芝士。
步骤5
包好的芋头卷依次先过清水,裹面粉,再裹鸡蛋液,最后裹面包糠。想芋头卷好吃,面粉不要裹太厚,依次裹完之后再重复裹一次鸡蛋液和面包糠。
步骤6
裹好的芋头卷长这样
步骤7
先把油锅烧热,放芋头卷后转小火油炸至外皮变硬就可以了。
步骤8
当当当…可以拉丝的芝心香芋卷就做好啦。
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更新时间:2025/8/31 2:02:40