红烧福寿鱼

红烧福寿鱼的用料

步骤1

鱼洗净，腌些盐；葱切段，姜切丝备用

步骤2

锅内倒适量油，放入姜丝，加热到七八成热时把鱼放入

步骤3

将鱼小火煎至熟再转大火煎至两面金黄色

步骤4

倒酱油加些清水，盖上锅盖焖至水差不多收干，放入葱段略炒一下即可装盘

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