红烧牛蹄筋

步骤1

把胡萝卜蒜苗洗净切好装盘，胡萝卜切成片蒜苗切成3里面左右，蒜苗不够我那青椒代替

步骤2

把牛蹄筋切成小块（我是在鲁菜店买的熟的牛蹄筋），随个人爱好喜欢吃大块的可以切大点装盘。这步忘记拍照了

步骤3

将大葱生姜大蒜切小粒准备

步骤4

锅里到油烧到六七成热放入牛蹄筋，将牛蹄筋炒软，放入切好的葱姜蒜炒香后倒入高汤翻炒两下，再将胡萝卜蒜苗倒入锅中在翻炒两下依次放入盐 白糖 酱油 蚝油 鸡精然后在翻炒两下就可以出锅装盘了。