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诗文
口口脆
释义
口口脆
口口脆的用料
鹌鹑胗,青豆
葱,姜,料酒,油,盐,味精,白糖,豆瓣,泡椒,青红椒
口口脆的做法
步骤1
把鹌鹑胗洗净纳碗,加葱,姜,料酒和盐码味十分钟待用
步骤2
锅洗净放油烧热,下入腌好的鹌鹑胗过油待用
步骤3
净锅放油烧热,先下姜末,蒜末,豆瓣和泡椒炒香,倒入鹌鹑胗翻炒几下下青豆,接着往锅里掺入适量清水,加盐,白糖,味精烧至入味后,撒入切好的青红椒颗,略烧即往锅里勾薄芡,起锅装盘即可
口口脆的烹饪技巧
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和范景仁王景彝殿中杂题三十八首并次韵其二 梅尧臣
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更新时间:2025/8/5 3:10:04