银耳雪莲子羹
我最喜欢的甜汤之一
银耳雪莲子羹的做法
步骤1
银耳冷水浸泡2个钟头以上（温水一个钟头），雪莲子提前一天浸泡（连同泡的水一起下去炖）
步骤2
银耳弄碎，倒入雪莲子，加水加到八分处
步骤3
我是睡前放下去炖，开自动挡。隔天起来再下冰糖（最好是冰糖，白糖会上火），成品出来啦，满口的胶原蛋白，超好吃。银耳雪莲子羹的烹饪技巧
银耳用你能想到的各种方法把它弄的碎碎的，银耳越碎越容易出胶