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诗文 盐水毛豆
释义

盐水毛豆

夏天喝啤酒的小菜。

盐水毛豆的用料

毛豆 1斤 花椒 大料 香叶 姜片 适量
精盐 30克

盐水毛豆的做法

步骤1

毛豆洗干净,

步骤2

锅中做水烧热,下花椒 大料 香叶 姜片开锅煮3---5分钟,加入精盐,将洗好的毛豆下锅,大火迅速烧开,煮3分钟捞出。

盐水毛豆的烹饪技巧

1 先将香料煮一会儿,让水中有味道,煮出来的毛豆才能有香料味。 2 盐味重一点儿,毛豆才会有咸味。 3 急火快煮出来的毛豆颜色翠绿鲜艳,毛豆粒吃起来有清香味。

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更新时间:2024/11/22 18:42:55