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诗文 香橙瓦片酥
释义

香橙瓦片酥

这个小饼干真的是简单易做,而且也很好吃,很有田园的风格

香橙瓦片酥的用料

橙子 一个 低筋面粉 50克
细砂糖 70克 黄油 50克

香橙瓦片酥的做法

步骤1

黄油隔水融化,放凉
香橙瓦片酥的做法图解2

步骤2

橘子皮搓成小丝,约5克
香橙瓦片酥的做法图解3

步骤3

放入细砂糖中,用双手用力揉搓,为的是让砂糖吸橙子的香味。这步我用的是糖粉
香橙瓦片酥的做法图解4

步骤4

香橙瓦片酥的做法图解5

步骤5

切橙子半个左右,榨汁
香橙瓦片酥的做法图解6

步骤6

筛入面粉
香橙瓦片酥的做法图解7

步骤7

最后倒入橙汁和黄油,拌匀,包上保鲜膜,放冰箱1小时
香橙瓦片酥的做法图解8

步骤8

一小时后取出,烤箱160度预热,抹小片,约烤10分钟(外面一圈金黄有点焦即可)
香橙瓦片酥的做法图解9

步骤9

立即取出用小刮板什么的,放在擀面杖上,这个凉的快,所以要快速,定型

香橙瓦片酥的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 14:13:47