泰式甜辣酱烧肉
泰式甜辣酱烧肉的做法
步骤1
将猪肉切块凉水下锅煮沸焯水。步骤2
另取锅加热水，放入焯好的猪肉，加花椒、大料、桂皮、料酒、姜，小火煮至肉五成熟。步骤3
加盐、生抽继续煮至肉八成熟。步骤4
加泰式甜辣酱（如喜欢更辣一些可加少许黄灯笼头竦酱）、花椒油大火收汁。出锅前加入蒜末调味即可。泰式甜辣酱烧肉的烹饪技巧
甜辣中带一点淡淡的蒜香和花椒香味，是一种不同于家常红烧肉的新口感，吃起来不油腻，即使凉了不用再加热也很好吃。
| 诗文 | 泰式甜辣酱烧肉 |
| 释义 |
泰式甜辣酱烧肉泰式甜辣酱烧肉的做法步骤1 将猪肉切块凉水下锅煮沸焯水。步骤2 另取锅加热水，放入焯好的猪肉，加花椒、大料、桂皮、料酒、姜，小火煮至肉五成熟。步骤3 加盐、生抽继续煮至肉八成熟。步骤4 加泰式甜辣酱（如喜欢更辣一些可加少许黄灯笼头竦酱）、花椒油大火收汁。出锅前加入蒜末调味即可。泰式甜辣酱烧肉的烹饪技巧甜辣中带一点淡淡的蒜香和花椒香味，是一种不同于家常红烧肉的新口感，吃起来不油腻，即使凉了不用再加热也很好吃。 |
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