糯米小蛋糕
因为是全蛋的做法，吃起来感觉很轻盈，用的是植物油，相比黄油要清爽得多。凉了之后也不会回缩，用来做杯子蛋糕应该也是不错的。
但是这个甜度对我来说甜了点，下次做的话减糖才行。
糯米小蛋糕的做法
步骤1
牛奶和油拌匀。步骤2
鸡蛋加糖隔热水全蛋打发打至纹路不易消失。步骤3
分次筛入粉类拌匀。步骤4
先取少量面糊拌入牛奶油中拌匀，再倒回原面糊中拌匀。步骤5
面糊装入裱花袋，挤在纸杯中。步骤6
预热烤箱，中上层，上下火，180度25分钟。