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诗文 生日蛋糕
释义

生日蛋糕

生日蛋糕的用料

面粉 100g 鸡蛋 6个
细沙糖 120g 泡打粉 10g
淡奶油 100g 草莓,蓝莓,红莓,牛奶,耶粉,橄榄油 适量

生日蛋糕的做法

生日蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋白和蛋黄分开各放到大容器里,蛋白用打蛋器打起大泡,分三次加入细砂糖,每次20g ,打发到发泡拉起成直尖。蛋黄加入30g沙糖和40g 橄榄油,打蛋器搅拌均匀,筛入100g面粉和10g 泡打粉,加入20g牛奶,搅拌均匀。然后分3次加入打发的蛋白,搅拌均匀,放入8寸的心型蛋糕模,震动几下消掉里面的气泡。烤箱180度预热10分钟,然后烤60分钟。
生日蛋糕的做法图解2

步骤2

烤好的蛋糕倒扣放凉拆模,奶油加入30g 细砂糖,用打蛋器打发然后涂到蛋糕表面刮平,耶粉均匀撒在蛋糕表面。
生日蛋糕的做法图解3

步骤3

漂亮的水果装扮在上面。美味又健康的充满爱意的蛋糕做好了...
生日蛋糕的做法图解4

步骤4

献给我亲爱的老公生日快乐!

生日蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 2:26:49