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诗文 超简单的黄油饼干
释义

超简单的黄油饼干

这是我第一次接触烘焙时的菜谱哦!一次就成功了非常简单。

超简单的黄油饼干的用料

低筋面粉 150g 蛋白 20g
黄油 100g 白糖 50g
盐 1.5g

超简单的黄油饼干的做法

超简单的黄油饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化加白糖和盐搅拌,不要打发。
超简单的黄油饼干的做法图解2

步骤2

再加蛋白搅拌。
超简单的黄油饼干的做法图解3

步骤3

再筛入低粉。
超简单的黄油饼干的做法图解4

步骤4

搅拌成团,装在塑料袋里放进冰箱冷藏半小时。
超简单的黄油饼干的做法图解5

步骤5

取出面团擀成薄片
超简单的黄油饼干的做法图解6

步骤6

用模子压出想要的图案。
超简单的黄油饼干的做法图解7

步骤7

放进烤箱175℃8分钟,可跟距自家烤箱温度和面皮厚度调节。

超简单的黄油饼干的烹饪技巧

没有低筋面粉可以用家里面粉和淀粉5:1的比例混合代替。

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更新时间:2025/2/11 11:20:04