酸甜排骨
酸甜排骨的做法
步骤1
锅下水烧开，把洗干净的排骨放入过下开水。步骤2
煮一分钟后出锅洗干净然后用一小勺酱油腌20分钟。步骤3
锅下油，烧到起小泡，把排骨放入油锅，煎或炸至排骨焦黄，出锅。步骤4
锅下少许油然后下排骨，炒炒下两碗开水，加少许酱油，中火煮。步骤5
煮10分钟后下番茄酱（也可以自己用糖、醋调酸甜汁），接着继续中火煮到汁收得差不多，下葱段，翻炒一下装盘。步骤6
撒上熟芝麻少许，酸酸甜甜，非常下饭的排骨就做好啦！酸甜排骨的烹饪技巧
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