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诗文 双花包子
释义

双花包子

双花包子的用料

中筋面粉 500g 安琪即发酵母 5g
泡打粉 5g 化猪油 6g
温热水 200g 猪肉末 100g
木耳(切末) 80g 粉丝 50g
食用碘盐 味精
鸡精 白糖
姜末 香葱末
生粉 适量

双花包子的做法

双花包子的做法图解1

步骤1

1.肉未、粉丝、木耳加调味料和匀入冰箱小冻一会儿,便于包制;2.面粉加酵母白糖猪油同水和匀,醒制十分钟后再和匀,下剂,擀边薄中间稍厚的皮,包馅后,右手拇指和食指以捻钞票的方式捏搓花边,收好口;3.将包好的包子放蒸盘内醒发二十八分钟,开水上笼蒸十分钟即可。

双花包子的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 11:45:45