爽口穿心莲--会呼吸的菜
穿心莲本是苦味很重 加入了采摘的野生山里红 瞬间充满了山野间的自然清香
爽口穿心莲--会呼吸的菜的做法
步骤1
野生山里红 用筷子去除里面的仔 加3碗清水 冰糖二两 小火熬煮20分钟后冷却 最好放入冰箱冷藏
步骤2
穿心莲 去除老的根 茎 用盐1勺 抓均 动作要轻 不要揉 不要破坏了叶片的组织
步骤3
将熬好冷却的山里红均匀的浇在穿心莲上即可爽口穿心莲--会呼吸的菜的烹饪技巧
一切都来自自然 一切源于野生 是一道会呼吸的菜 山里红的味道是山楂无法替代的 煮过后蕴含了淡淡的花香