木耳春笋炒肉片
我家的后面有一片竹园，一到春天，春笋就冒了出来，一直到夏天，还有春笋，这个春笋就是我家竹园里的春笋，所以这是绿色的食品，要想减肥的妹妹吃了，绝对理想。
木耳春笋炒肉片的做法
步骤1
木耳提前泡发，洗净，去蒂，撕成小块，春笋切片，用开水焯一下。
步骤2
肉切成片，加盐，料酒，蚝油，淀粉抓匀。步骤3
放冰箱冷藏20分钟。步骤4
锅置火上，放入橄榄油，五成热。步骤5
放腌制好的肉片，滑散至变色，盛出。步骤6
留底油，放葱蒜爆香。
步骤7
放春笋片，木耳，肉片翻炒，加盐，鸡精翻炒均匀即可。步骤8
一道菜就完成了。