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诗文 黄金鱿鱼圈
释义

黄金鱿鱼圈

周末去珠海,表哥送的新鲜鱿鱼、马鲛和虾,有口福喽。赶紧趁新鲜消灭掉。做了这个孩子爱吃的鱿鱼圈,难得的听到了嘟爸的夸奖,并试吃无数。刚出锅,配上酸酸甜甜的番茄酱,嗯,让嘴巴来说话!

黄金鱿鱼圈的用料

鲜鱿鱼 1条 鸡蛋 1个
淀粉 适量 面包糠 适量
料酒 适量 盐 适量
姜丝 适量

黄金鱿鱼圈的做法

黄金鱿鱼圈的做法图解1

步骤1

鱿鱼洗净去掉薄膜和内脏,切成圈,用盐、料酒和姜丝腌制十分钟去腥味。
黄金鱿鱼圈的做法图解2

步骤2

腌制好的鱿鱼圈裹上一层淀粉,再裹一层鸡蛋液,最后裹上面包糠,入油锅炸至金黄即可。
黄金鱿鱼圈的做法图解3

步骤3

炸好的鱿鱼圈用厨房纸吸去多余的油,装盘,淋上番茄酱。

黄金鱿鱼圈的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 7:17:14