牛油果拌薯茸
朋友家的水果店开张了，好多进口水果，既然通知了猫去捧场，当然要买点美味回家奖励一下自己，见牛油果还不错，也接近熟透了，就挑了一个把它跟土豆泥一起拌着当沙拉吃，用牛油果代替了黄油的使用，吃起来口感更香滑，也更健康。
牛油果拌薯茸的做法
步骤1
土豆和红萝卜削皮，然后放入蒸锅蒸熟。
步骤2
把蒸好的土豆泥趁热研成茸，加入盐，黑胡椒碎。
步骤3
再倒入适量的淡奶油拌匀。
步骤4
接着把胡萝卜也研成茸，加入少量的盐调下味。
步骤5
B牛油果也搅成茸。
步骤6
然后把牛油果加入到土豆泥中拌匀，再装入裱花袋中。
步骤7
然后再挤入盛器内，装点上红萝卜，就可以享用啦。牛油果拌薯茸的烹饪技巧
这里使用了牛油果，也就完全代替了油脂的使用。