网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 苏式鲜肉虾球月饼
释义

苏式鲜肉虾球月饼

独爱苏式月饼、来个创新

苏式鲜肉虾球月饼的用料

水油皮 普通面粉 150g
猪油 60g 水 42g
白砂糖 25g 油皮
普通面粉 100g 猪油 50g
鲜肉虾球陷 鲜肉肥瘦对半 200g
鲜虾 200g 料酒 10ml
酱油 7.5ml 盐 6g
蒜末 5ml 生姜粉 3g
芝麻油 10ml 装饰
芝麻 适量 蛋黄 1个

苏式鲜肉虾球月饼的做法

步骤1

把水油皮的材料混合一起、揉成团

步骤2

把油皮的材料混合、揉成团

步骤3

将水油皮和油皮分别分成大小均匀的9份、静置15分钟。这段时间可以用来做陷

步骤4

把鲜肉虾球陷的材料倒入大碗、用筷子不断搅拌、直到肉馅出现黏性

苏式鲜肉虾球月饼的烹饪技巧

喜欢甜的陷里面可以加点蜂蜜和白砂糖 擀皮的尽量力度均匀。主要将的是陷、具体步骤参照君之的酥皮鲜肉月饼。主要的过程请参考君之的酥皮月饼

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 3:05:56