芹菜猪肉小笼包
因为是南方人不太吃面食~所以皮不太会擀~有点厚了，下次争取做成汤包的薄皮~
芹菜猪肉小笼包的做法
步骤1
准备猪肉和芹菜~
步骤2
把芹菜切成小粒，如果用搅拌机会变成泥浆没有嚼劲
步骤3
把姜切小粒
步骤4
把切好的姜，肉末和芹菜放到碗里，加入鸡精，耗油，酱油，盐巴，胡椒粉，花椒粉，
步骤5
搅拌均匀
步骤6
准备一些做包子馒头的面粉
步骤7
把面揉好后放上保鲜膜盖着封号发酵半小时左右
步骤8
然后面就会变得很光滑了
步骤9
拿出擀面杖，做成小圆皮
步骤10
把我们做好的芹菜猪肉放入我们做好的面皮里
步骤11
包成我们喜欢的样子
步骤12
一转眼包了这么多~包的不是很好不要介意，哈哈
步骤13
然后上蒸笼啦，最好在下面抹上一些油免得粘锅~
步骤14
当当当，熟了以后就可以吃啦~也可以放一些佐料沾着吃~芹菜猪肉小笼包的烹饪技巧
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