团圆饼
花样面食饼的做法
步骤1
把面团分成三份
步骤2
取出一份，揉匀擀成饼
步骤3
刷油，抹匀
步骤4
撒点红糖
步骤5
再撒一层面粉卷起来，面粉在这里有分层的作用，还可以防止蒸的时候红糖流出来
步骤6
双手各握一端，朝反方向这样拧
步骤7
压一压
步骤8
按扁
步骤9
擀开（上一步可是分层的关键~~）
步骤10
这个放一边备用
步骤11
另取一块面团，揉匀，擀开，抹油，撒红糖和面粉（抹油的时候饼的边缘不用抹）
步骤12
这第二张饼就不用拧巴了，大小要能包住第一张饼
步骤13
中间的饼上刷油撒糖和面粉
步骤14
把第三张饼盖在上面。这第三张饼和第二张制作方法完全一样的，单层的，大小也一样
步骤15
边缘抹水，让它们互相粘连
步骤16
整点花纹
步骤17
用刀切开
步骤18
捏合边边，这一步特别像在做一种太阳派
步骤19
用剪刀修剪，使边角更美观
步骤20
用瓶子口扣花纹，像不像铜钱啊，所以说啊，这饼寓意很好~~
步骤21
摆上枣子
步骤22
做粮仓
步骤23
做了一些粮食
步骤24
一根好粗的面条
步骤25
用筷子一夹，就是一朵花
步骤26
摆上去，插上大枣，这饼就完成了，可以发酵一会，上锅蒸了