奶香冰淇淋
冰淇淋一直是儿子的最爱，家里自制的冰淇淋口感并不逊色，更重要的是保证了孩子的健康。
奶香冰淇淋的做法
步骤1
将鸡蛋打散，倒入牛奶中，倒入淀粉，搅拌均匀步骤2
牛奶加热，倒入糖，搅拌至粘稠状，冷却后放入冷藏箱约十分钟步骤3
将奶油打发至湿性发泡，仍可以流动状步骤4
将牛奶糊倒入打发的奶油中拌匀后放入冰淇淋机，没有冰淇淋机的可以放入冷冻箱，每隔半小时取出搅拌一次。奶香冰淇淋的烹饪技巧
淡奶油是冰淇淋的重要成分，不能用其他材料替换，奶油的打发是冰淇淋棉软的重要原因。所以打发很重要。