诗文 | 照烧鸡肉饭 |
释义 |
照烧鸡肉饭照烧鸡肉饭的做法步骤1 鸡腿肉用料酒、盐、五香粉腌制20~~30分钟步骤2 调制照烧汁,用料为蜂蜜、生抽、料酒,比例为1:2:2.5步骤3 把腌制好的鸡腿肉放入锅中炸制两面金黄,倒入调好的照烧汁,小火收汁,中间要不断搅动步骤4 胡萝卜和西兰花放入沸水中焯一下,水中加入少许盐和少许香油照烧鸡肉饭的烹饪技巧腌制鸡腿肉时盐一定要少放,另外照烧汁要调配好,不要弄太多,两块鸡腿肉调配出小半碗酱汁就够了 |
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