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诗文 照烧鸡肉饭
释义

照烧鸡肉饭

照烧鸡肉饭的用料

鸡腿肉 2块 西兰花 半个
胡萝卜 四分之一个 蜂蜜 1汤匙半
料酒 生抽

照烧鸡肉饭的做法

步骤1

鸡腿肉用料酒、盐、五香粉腌制20~~30分钟

步骤2

调制照烧汁,用料为蜂蜜、生抽、料酒,比例为1:2:2.5

步骤3

把腌制好的鸡腿肉放入锅中炸制两面金黄,倒入调好的照烧汁,小火收汁,中间要不断搅动

步骤4

胡萝卜和西兰花放入沸水中焯一下,水中加入少许盐和少许香油

照烧鸡肉饭的烹饪技巧

腌制鸡腿肉时盐一定要少放,另外照烧汁要调配好,不要弄太多,两块鸡腿肉调配出小半碗酱汁就够了

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更新时间:2024/12/26 4:49:15