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诗文 酱香豆腐
释义

酱香豆腐

我家宝贝两岁多,吃饭不太好。豆腐小孩子又要常常吃,这种做法不辣,汤汁拌饭也好吃。

酱香豆腐的用料

豆腐 一小块 羊肉 100克左右切小丁
青椒 一个 小葱 三棵
姜 两片 蒜 三瓣
六月鲜豆酱 两勺 草菇老抽 一小勺
花椒粉 半小勺 盐 适量

酱香豆腐的做法

酱香豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切小块,在开水里稍微煮一下。

步骤2

油烧热后下肉丁,煸干后放葱,姜,蒜。在放入六月鲜豆酱。炒香后放豆腐,青椒。

步骤3

豆腐下锅后会粘在一起,用铲子翻炒散,加入适量开水。

步骤4

加入花椒,盐,老抽,一起炖,可以加入水淀粉收汁。出锅后可以加些香菜提味!

酱香豆腐的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 13:14:51