原味玛德琳
原味玛德琳的做法
步骤1
在模具上涂软化的黄油，放进冰箱冷藏。所有材料称好备用。
步骤2
蛋打散，加糖粉搅拌至完全溶解
步骤3
加入柠檬皮屑搅匀，筛入低粉和泡打粉的混合物
步骤4
搅匀
步骤5
加入融化的黄油，搅匀，盖上保鲜膜进冰箱冷藏。烤箱预热170度，面糊浓稠合适时取出装入裱花袋。
步骤6
取出模具，筛上低粉（分量外）
步骤7
扣出多余的粉
步骤8
挤入面糊，8分满
步骤9
170度，20分钟左右颜色合适时出炉原味玛德琳的烹饪技巧
大贝壳我掰了一个切了一个，内部很湿润，一点也不干，不过还是蛮甜的，适合下午茶配红茶吃哟。