爆炒海茸条
爆炒海茸条的做法
步骤1
海茸条放进水里泡发30分钟
步骤2
锅里放水，放姜片煮开，放进泡发好的海茸条，灼烫5分钟。
步骤3
灼烫过的海茸条泡进凉水里
步骤4
白醋、盐、腐乳兑成调味汁，青红椒、生姜切丝
步骤5
热油锅，爆香姜丝
步骤6
加入泡过凉水的海茸条
步骤7
加入调味汁，翻炒均匀
步骤8
放进青红椒丝，爆炒均匀即可。