地三鲜
东北家常菜，材料和调料都特别简单，操作起来也很容易
地三鲜的做法
步骤1
土豆茄子青椒切块备用
步骤2
茄子爱吸油，不喜欢油大的，可以在茄子外裹上干淀粉
步骤3
茄子土豆过油炸熟步骤4
锅中放少量油，下入葱姜蒜煸香，下辣椒步骤5
翻炒几下后放入熟的茄子 土豆，加适量的盐，味精，酱油自己少量的水翻炒几下就可出锅（如果可以掂勺，掂几下就可以了）
步骤6
这是成品地三鲜的烹饪技巧
别看步骤少，通俗易懂，味道真的不错哦！