【香芋扣肉】
香芋扣肉的做法
步骤1
锅内注入水，放入肉块，香葱打结及所有卤肉材料，大火煮开后转小火煮30分钟。步骤2
槟樃芋头切成约5mm厚片，加入盐1/4小匙涂抹均匀，腌制15分钟。步骤3
煮好的肉块取出放凉，表面涂上深色酱油，表面用牙签剌上小洞，沥干水份。步骤4
锅内热油，放入肉块炸至两面金黄色即可。
| 诗文 | 【香芋扣肉】 |
| 释义 |
【香芋扣肉】香芋扣肉的做法步骤1 锅内注入水，放入肉块，香葱打结及所有卤肉材料，大火煮开后转小火煮30分钟。步骤2 槟樃芋头切成约5mm厚片，加入盐1/4小匙涂抹均匀，腌制15分钟。步骤3 煮好的肉块取出放凉，表面涂上深色酱油，表面用牙签剌上小洞，沥干水份。步骤4 锅内热油，放入肉块炸至两面金黄色即可。香芋扣肉的烹饪技巧 |
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