五谷杂粮粥
五谷杂粮粥
营养价值
五谷杂粮是个“大家族”，诸如有籼米、秫米、小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆及甘薯等等。
椐营养学家分析，五谷杂粮比起精制的面粉和稻米，其营养价值更高，并具有防癌抗癌之功效。
已经流传1000多年的日本长寿五谷饭就是由大米、小米、红豆、麦子和大豆混合煮成的，它的营养价值要比由单一谷物煮的饭高5倍。而且喝这个粥的时候有小时候的味道，在即将到来的母亲节，我们一起动手煮一份给妈妈的健康的礼物吧！应该会有好的表扬哦！。
五谷杂粮粥的做法
步骤1
准备原料黑豆，红豆，绿豆，黑米各10g。
步骤2
大米小米各20g
步骤3
将黑豆，红豆，绿豆，洗净泡水2小时以上。
步骤4
将大米，小米，黑米洗净到入电饭锅中。
步骤5
将泡好后的豆子一起到入锅里，按煮粥键，等煮熟后到保温状态时，再闷盖煮半小时，断电，再闷一会，更加粘稠。味道更好，闷煮时候大家可根据自己口味而定，喜欢稠的闷就一点，本人建议豆子煮酒一点会更软更烂更好吃，对肠胃更好。五谷杂粮粥的烹饪技巧
由于我是煮的一人份，所以东西量很少，大家煮的时候可以根据自己家人的量适当增减。住煮开锅后闷一下，喝的时候会更稠的哦。