| 诗文 | 香掉下巴的炸香椿鱼 | 
| 释义 | 香掉下巴的炸香椿鱼春暖花开,香椿拿来!20度的北京初春,变态的天气里,20块钱买一把香椿,炸一锅香椿鱼,真是无比幸福啊! 炸香椿鱼的做法  步骤1香椿洗净沥干。用面粉、一个鸡蛋和水调成面糊。加鸡蛋炸出的东西非常脆,根本不需要用冰水加冰神马的。面糊里加盐、胡椒粉调味。   步骤2油八成热时,取一撮香椿沾面糊炸至两面金黄酥脆。 步骤3配一碗白米饭,拌个生菜沙拉,开吃!香掉下巴啊! 炸香椿鱼的烹饪技巧 | 
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